Voilà, mes parents débarquent et débarquent entre autre avec plus d'un kilo de prunes de leur jardin.
Elles sont mûres à souhait. L'année dernière j'avais réalisé une confiture de prune allégé. Elle est restée liquide.
La prune améliore la digestion et est diurétique. A consommer mais pas en manger des dizaines :)*
Ces vitamines A, B, E et C renouvellement les cellules de la peau, c'est à dire qu'elle empêche le vieillissement de la peau.
Ce fruit est hydratant (renferme beaucoup d'eau) et sucré.
52kcl/100g
Recette
Dénoyauter chaque prune (1kg de prune). Laisser les prunes dans 500g de sucre (confisuc) pendant deux bonnes heures. Laisser cuire environ 7 minutes. Dans les pots stérilisés, ajouter de la confiture, fermer les pots et les mettre à l'envers.
Cette confiture a eu un beau succès. (en effet je les donne).
Ci-jointe la nouvelle recette :
Recette
Dénoyauter chaque prune (1kg de prune). Laisser les prunes dans 800g de sucre en poudre pendant deux bonnes heures. Mixer le tout. Laisser cuire environ 20 minutes. A la dernière minute de cuisson, ajouter 4g d'Agar Agar et laisser mijoter encore une minute. Dans les pots stérilisés, ajouter la confiture, fermer les pots et les mettre à l'envers.
J'ai distribué à nouveau les pots de confiture et j'attends le retour.
Elles sont mûres à souhait. L'année dernière j'avais réalisé une confiture de prune allégé. Elle est restée liquide.
La prune améliore la digestion et est diurétique. A consommer mais pas en manger des dizaines :)*
Ces vitamines A, B, E et C renouvellement les cellules de la peau, c'est à dire qu'elle empêche le vieillissement de la peau.
Ce fruit est hydratant (renferme beaucoup d'eau) et sucré.
52kcl/100g
Recette
Dénoyauter chaque prune (1kg de prune). Laisser les prunes dans 500g de sucre (confisuc) pendant deux bonnes heures. Laisser cuire environ 7 minutes. Dans les pots stérilisés, ajouter de la confiture, fermer les pots et les mettre à l'envers.
Cette confiture a eu un beau succès. (en effet je les donne).
Ci-jointe la nouvelle recette :
Dénoyauter chaque prune (1kg de prune). Laisser les prunes dans 800g de sucre en poudre pendant deux bonnes heures. Mixer le tout. Laisser cuire environ 20 minutes. A la dernière minute de cuisson, ajouter 4g d'Agar Agar et laisser mijoter encore une minute. Dans les pots stérilisés, ajouter la confiture, fermer les pots et les mettre à l'envers.
J'ai distribué à nouveau les pots de confiture et j'attends le retour.
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