La fraise et ses bienfaits

Fraise
 
 

Jardinage Facile à cultiver Famille : rosacée Semis : Plantation : Juin et juillet Récolte : Août Exposition : ensoleillée Productivité : Peut se cultiver en pot

Bienfaits Nutriments : , forte teneur en eau (90%), vitamine A, C, K, bêta-carotène, acide folique, potassium, magnésium, fer, calcium   Bienfaits : Ø  Anticancéreux, Ø  Antiviral, Ø  Antibactérien Ø  Préconisée contre les fatigues Ø  Aide à la cicatrisation de la peau. Ø  Lutte contre les maladies cardio-vasculaires Ø  Favorise la fortification des os et des dents. Ø  Facilite la digestion Ø  Améliore le transit intestinal Valeur calorique : 35kcl/100g

Recettes Se mange : cru ou cuite. Les feuilles ne se consomment pas.   Conservation : ne supporte pas la congélation. Se conserve environ 48h au rérigérateur.   Dessert simple et rapide :  Couper les fraises en morceaux Ajouter un sachet de sucre vanillé et voilà votre dessert prêt et savoureux   Confiture de fraise Si vous avez trop de fruits ou pas envie de les manger, faites en une confiture Autant de fraises que de sucre (500G de fruits, 500G de sucre) Agar Agar Faire cuire le sucre et les fraises En fin de cuisson mettre 4 grammes d’agar agar pour mieux gélifier   Stériliser les conserves Remplir les pots à rabord   Fermer et retourner Une fois refroidi

Et quoi d’autres avec les fraises