Le concombre et ses bienfaits

 
Concombre 
 

 
 

Jardinage     Facile à cultiver, plante rampante Semis : Plantation : Avril à Juin Récolte : Juin à Octobre Pot : peut se cultiver en pot (le faire tenir le long d’une tige en bambou par exemple)

Bienfaits   Nutriments : forte teneur en eau (95% d’eau), vitamines B de la provitamine A et de la vitamine E, calcium, phosphore et fer   Bienfaits : Ø  Dépuratif Ø  Diététique Ø  Désaltérant Ø  La peau facilite la digestion Valeur calorique : 10kcal/100g

Recettes   Se mange : cru, la peau peut être aussi consommée. Les feuilles ne se consomment pas.   Jus de concombre : Epépinez une tomate et couper un concombre. Mixez le tout et joutez une larme de jus de citron. A consommer rapidement.   Plat simple : Coupez le concombre en morceau et accompagnez-le d’une sauce au yaourt ou d’une vinaigrette à votre goût.

A quoi d’autres peut-elle servir ?   Ø  possible de l’utiliser en masque ou cataplasme